Det biobaserede samfund. Jordens befolkning vokser, og vi har brug for mere mad. Klimaforandringerne er både en realitet og en trussel. Svaret er simpelt: Vi må og skal bruge vores biologiske ressourcer bedre, så der bliver mad til flere, mindre miljø- og klimabelastning per produceret enhed,og fornybar biologisk materiale nok til at producere erstatningen.
Hent